深圳蔬菜配送中心談談:學校挑選送菜公司的基本條件!
學校挑選送菜公司,核心就4個:食材安全、供應穩定、合規透明、價格合理,畢竟關系到學生吃飯安全,特別是未成年人,標準比普通企業更加嚴格許多,通俗說就是下面這幾點:
首先得證件齊全、背景干凈。必須有營業執照、食品經營許可證等這些硬證件,配送的人都得有健康證。公司得是成立滿2-3年的正規企業,不能是外資控股,且近3年沒出過食品安全事故、沒被大額罰款,也不能在失信名單上,不然直接淘汰。
食材是重中之重,不僅安全還要能夠查到來源。蔬菜、水果要過農藥殘留檢測,肉蛋得有檢疫證明,不能有變質、來源不明的東西,預制菜大多學校不讓進。還要能查到食材從哪兒來、怎么運的,包裝上得標清楚采購日期、保質期。另外,得滿足學生營養需求,比如有適合孩子的清淡食材,還得能提供清真、無過敏食材這些特殊選項。
配送必須準時還得保鮮。學校吃飯時間固定,食材得在規定時間內送到,晚了可不行。得有專門的冷藏車、冷凍車,蔬菜、肉蛋分開裝,防止壞了或交叉污染。倉庫也得干凈,生熟、葷素分開放。遇到暴雨、堵車這種突發情況,得有備用方案,2小時內補上食材,不能斷供。
服務靈活,有問題及時改。學校能方便下單、改訂單,得有專門的人對接,有問題1小時內給說法解決。食材送到發現壞了、不合格,得無條件退換,還得趕緊補上。另外,學校有軍訓、運動會這些特殊安排時,能調整配送時間和食材種類,支持少量多次送,避免浪費。
價格不得高于市場價,還得廉潔。食材價格或者比市場價低一點,不能隨便漲價,漲價得提前說,合同期內價格不能變。結算的時候要明明白白,沒有隱藏費用,能開正規發票。還得簽廉潔協議,不能給學校相關人員送好處,不然直接終止合作。
最后,有校園配送經驗的公司更吃香。得能拿出之前和其他學校合作的證明,要是和部隊、政府機關合作過就更加分了。學校還可能去實地考察倉庫、車輛,看看實際情況是不是和談的相符合,口碑不好、有負面評價的也會直接被淘汰。
總的來說,學校選送菜公司,安全永遠是第一位,再加上供應穩、服務好、價格透明,才能滿足需求,讓學生吃得放心、學校領導才會用得安心。

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