惠州蔬菜配送中心健康普及:這4種酒千萬(wàn)別碰
喝酒本來(lái)就傷身體,要是喝錯(cuò)了酒,那危害更是翻倍,尤其是下面這4種,大家一定要避開(kāi)!
1、三無(wú)散酒:就是那些沒(méi)標(biāo)生產(chǎn)日期、沒(méi)質(zhì)量合格證、也沒(méi)寫生產(chǎn)廠家的散裝酒,一般都是流動(dòng)小攤或者小作坊賣的,一點(diǎn)質(zhì)量保障都沒(méi)有。首先,釀酒的原料就不靠譜。用的都是些差勁兒的高粱、木薯之類的,釀出來(lái)的白酒里,那種叫氨基甲酸乙酯的有害物質(zhì)會(huì)超標(biāo),長(zhǎng)期喝很容易增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。其次,衛(wèi)生條件更是一言難盡。生產(chǎn)的地方又臟又亂,也沒(méi)有正經(jīng)的殺菌步驟,酒里很可能混進(jìn)黃曲霉菌、大腸桿菌這些壞東西。喝了之后輕的上吐下瀉,重的直接器官衰竭,甚至沒(méi)命。
2、盜版假酒:這種酒看著跟正品包裝差不多,價(jià)格卻便宜得離譜。有人是被蒙騙買了,也有人是為了省錢、撐面子故意買。可別小瞧它,這就是個(gè) “奪命陷阱”。黑心廠家為了少花錢,會(huì)用工業(yè)酒精來(lái)釀酒,里面的甲醇含量特別高。雖然正規(guī)酒廠釀酒也會(huì)產(chǎn)生一點(diǎn)甲醇,但人家有技術(shù)能把它去掉,假酒可不會(huì)費(fèi)這個(gè)功夫。有研究說(shuō),喝下去的甲醇達(dá)到每公斤體重 100 毫克,人就會(huì)頭暈惡心、上吐下瀉;要是達(dá)到每公斤體重 0.3-1 克,直接就可能沒(méi)命。更嚇人的是,咱們根本不知道這酒里到底有多少甲醇,可能喝十杯沒(méi)事,也可能半杯就中招。還有些商家為了讓酒看起來(lái)更黏稠、掛杯效果更好,會(huì)偷偷加塑化劑。這東西長(zhǎng)期喝,肝腎會(huì)被傷得再也恢復(fù)不了,還會(huì)擾亂身體的內(nèi)分泌,影響生孩子的能力。
3、藥酒:很多人覺(jué)得藥酒能養(yǎng)生、能治病,其實(shí)藥酒的本質(zhì)是“藥”,不是普通的酒。泡藥酒特別講究,什么藥材、用多少度的酒、泡多久,都有嚴(yán)格的規(guī)矩。要是買那種三無(wú)藥酒,或者自己隨便照著網(wǎng)上的方子瞎泡,別說(shuō)養(yǎng)生了,搞不好還會(huì)中毒。就說(shuō)川烏、草烏這兩種藥材,看著能祛風(fēng)濕、止疼,但里面的烏頭堿是劇毒。醫(yī)生指導(dǎo)著用還沒(méi)事,要是自己拿來(lái)泡酒喝,只要 0.2 毫克就會(huì)口舌發(fā)麻、心跳失常;3-5 毫克就可能直接致死。另外,藥酒也不是人人都能喝。每個(gè)人的體質(zhì)不一樣,身體好好的非要 “補(bǔ)一補(bǔ)”,不僅沒(méi)用,還會(huì)給肝腎增加巨大的負(fù)擔(dān)。
4、自釀果酒:不少人喜歡用葡萄、山楂、青梅這些水果自己釀果酒,覺(jué)得健康又好喝,其實(shí)這里面的風(fēng)險(xiǎn)特別大。水果里都有果膠,發(fā)酵的時(shí)候會(huì)變成甲醇。要是釀酒時(shí)不小心混進(jìn)了爛果子,甲醇含量會(huì)更高。家里釀酒根本沒(méi)有去除甲醇的辦法,這些有害物質(zhì)就會(huì)留在酒里,喝了會(huì)傷眼睛、傷大腦,嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。更嚇人的是,釀酒的時(shí)候,酵母分解糖分還會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳。要是忘了中途開(kāi)蓋放氣,瓶子里的氣壓會(huì)變成原來(lái)的 6-8 倍,普通的玻璃瓶根本扛不住,很容易爆炸。酒灑了還好說(shuō),要是傷到人就麻煩大了。

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